Våra resor‎ > ‎

Japan 2016

Mt. Fuji
Våren 2016 gjorde akademin en resa till Japan.
Är japansk whisky lika bra som skotsk whisky? Vissa säger att den idag till och med är bättre. Likheterna mellan den skotska och den japanska whiskyn är påtagliga; doften och smakrikedomen är både bred och komplex och tillverkningen sker med korn, torv, mäskning, jäsning, destillering och lagring på bourbon- och sherryfat. 

Japan producerar mäktiga 375 miljoner liter årligen och med det är man världsetta. Vi besökte några whiskydestillerier: Yamazaki, Hakuchu, Chichibu, Miyagikyo och Gotemba, därtill besöker vi ett sakebryggeri och fina och välsorterade whiskybarer.

Här kan du ladda ned vårt Japanalbum om du är akademiledamot: