Vår tastingmetodik

"Smaksedeln" med vårt tastingunderlägg längst ned på sidan.

Smaksedelparametrar

Parametrar Whisky nr 1 Whisky nr 2 Whisky nr 3 Whisky nr 4
Rök/Torv        
Vinfat        
Halm/Hö        
Blommor/Frukt        
Spritighet        
Fyllighet/Kropp        
Karaktär        
Godhet        

Beskrivning av parametrarna

Rök/Torv            Rökighet, tjära, torv, medicin, jod etc. Typiskt för Islaywhisky.

Vinfat                  Smak från lagring på vinfat, främst sherry, maderia, port...

Halm/Hö             Halmstack, löv, gräsmatteklipp etc

Blommor/Frukt    Kanske den lättaste att identifiera. Citrus, päron, fikon, blomsterbukett,  även honung.

Spritighet             Negativ parameter. Rå, stickig känsla.

Fyllighet/Kropp    Fyller munnen. Motsatsen till tunn och blaskig.

Karaktär             Beräknad parameter. Summera alla ovanstående men med minustecken framför "Spritighet".

Godhet                 Rent subjektiv bedömning.

Beskrivning av poängsättning

Noll            Ingenting  av denna parameter

Ett              Jo, det finns definitivt något av denna parameter

Två            Rejäl dos av denna parameter

Speciellt för "Godhet":   Noll = Ointressant, bör undvikas.  Ett= OK, om jag blir bjuden.  Två=Köper jag gärna in till mitt barskåp.

 


ć
Peter Sandberg,
17 dec. 2011 13:50